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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tagliatelle con ragù di verdure (senza glutine)
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
Pasta di grano saraceno
-
di farina di grano saraceno350 g
-
di acqua calda (non bollente)200 - 250 g
-
di gomma xantana1 g
-
di sale¼ cucchiaino
Ragù di verdure
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
spicchio di aglio1
-
di cipolla a fette sottili50 g
-
di gambo di sedano a dadini (2 cm)50 g
-
di carota a dadini (2 cm)50 g
-
di zucchina a dadini (2 cm)50 g
-
di salsa di pomodoro400 g
-
di acqua100 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di lenticchie in scatola, sgocciolate200 g
-
di pepe macinato1 pizzico
-
di basilico fresco + q.b.5 foglie
Nutrition per 1 porzione
Calories
416 kcal /
1739 kJ
Protein
15.8 g
Fat
10.4 g
Carbohydrates
71.8 g
Fibre
6.8 g
Saturated Fat
1.1 g
Sodium
867.2 mg
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