Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

5.0 3 rating

Prep. 15 min

Total 8 h 45 min

6 Portionen

Ingredients

Kartoffeln

Wasser
600 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Baby-Kartoffel
1500 g
Salz nach Geschmack
½ - 1 TL

Sauce

Zwiebeln halbiert
60 g
grobkörniger Senf nach Geschmack
1 - 1 ½ EL
Sonnenblumenöl
25 g
Kräuteressig
65 g
Mayonnaise
90 g
Crème fraîche
65 g
Pfeffer nach Belieben
Bundzwiebeln mit dem Grün, in Ringen (3 mm)
1 - 2

Garnitur

Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft
½ - 1 Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 442.8 mg

Protein 5.8 g

Calories 1530.7 kJ / 365.9 kcal

Fat 18.3 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 45.9 g

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