Skip to main content Search
Burrito ontbijt

Burrito ontbijt
No ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
4 portie
Sign up for free

Ingredients

Salsa
  • uien in vieren gesneden
    40 g
  • verse koriander in stukjes gesneden
    5 takjes
  • teentje knoflook (optional)
    1
  • verse jalapeñopeper (optional) gehalveerd, ontdaan van zaadjes
    1
  • kerstomaten gehalveerd, pitjes verwijderd
    200 g
  • limoensap
    20 g
  • avocado (ca. 140 g), in vieren gesneden
    1
  • zeezout
    ½ tl
  • zwarte peper, gemalen
    2 snuifjes
Roereieren en afwerking
  • uien in vieren gesneden
    40 g
  • olijfolie plus 1 eetlepel om te bakken
    10 g
  • rode paprika (ca. 1 paprika), in vieren gesneden
    100 g
  • tijm, gedroogd
    ¼ tl
  • oregano, gedroogd
    ¼ tl
  • knoflookpoeder
    ¼ tl
  • cayennepeper, gemalen
    ¼ tl
  • paprikapoeder
    ¼ tl
  • gedroogde chilivlokken (optional)
    1 snuifje
  • rauwe varkensworsten overlangs gehalveerd (zie tip)
    2
  • eieren Europese maat (63-73 g) (van kip)
    4
  • zeezout
    ¼ tl
  • zwarte peper, gemalen
    1 snuifje
  • boter in blokjes gesneden
    15 g
  • halfvolle melk
    50 g
  • tarwebloem tortilla's volkoren
    4
  • verse korianderbladeren grof gehakt, voor de garnering
    2 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 19 g
Calories 2147 kJ / 515 kcal
Fat 31 g
Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

lagere GI 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Keine Bewertungen

Rijst met Zeevruchten

Rijst met Zeevruchten

Keine Bewertungen

Cashew schenkroom

Cashew schenkroom

Keine Bewertungen

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

Keine Bewertungen

Vegan cheddar mac & cheese

Vegan cheddar mac & cheese

Keine Bewertungen

Vegan feta in olie met kruiden

Vegan feta in olie met kruiden

Keine Bewertungen

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

Keine Bewertungen

Kip in adobo saus met puree van bakbananen

Kip in adobo saus met puree van bakbananen

Keine Bewertungen

Artisjoksoep, roomkaas en munt - Citroen broodstengels

Artisjoksoep, roomkaas en munt - Citroen broodstengels

Keine Bewertungen

Risotto met Parmezaanse kaas

Risotto met Parmezaanse kaas

5.0(3)

40 Min

Groene bron

Groene bron

5.0(2)

10 Min

Keftedes (gehaktballen)

Keftedes (gehaktballen)

4.8(5)

2 Std. 30 Min