Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

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Prep. 5 min

Total 5 min

3 raciones

Ingredients

150 - 180 g de ramilletes de brócoli
100 g de pimiento rojo en trozos
½ manzana Granny Smith (sin piel ni semillas), en trozos de 2 cm
15 g de piñones
15 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de vinagre
¼ de cucharadita de azúcar
1 cucharadita de miel
¾ de cucharadita de mostaza de Dijon
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 418.2 mg

Protein 2.8 g

Calories 538 kJ / 128 kcal

Fat 8.8 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 11.9 g

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