Compatible versions
Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de fleurettes de brocoli
- 400 g de fleurettes de chou-fleur
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe de moutarde
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- le jus d'1/2 citron jaune
- du sel
- du poivre moulu
- 15 feuilles de menthe, ciselées
- ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée
- 200 g de tofu fumé, en morceaux
- 20 olives violettes dénoyautées, en rondelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 954 kJ / 228 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 18 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Roulé d'omelette à la vapeur, champignons sautés et salade
40 Min
Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues
35min
Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes
30 min
Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse
15min
Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes
1h
Salade de quinoa au poulet et pesto de roquette
30 min
Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe
20 min
Pizza sans gluten aux lentilles corail
30 min
Umami bowl
1h 15min
La salade de Jennifer Aniston
30 min
Salade tiède de butternut, épinards et chèvre
45 min
Salade de potimarron, quinoa rouge et feta
40 Min