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Boloñesa de avellanas

Boloñesa de avellanas
4.7 10 rating
Prep. 5 min
Total 35 min
4 porciones
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Ingredients

  • 40 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
  • 150 g de avellanas
  • 3 cdas de hierbas de Provenza secas
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 150 g de poro en trozos (3 cm)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 800 g de jitomate en cubos pequeños
  • 1 cda de puré de jitomate
  • 15 g de hojas de albahaca fresca
  • 2 pizcas de azúcar
  • 2 pizcas de pimienta negra molida
  • 1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
  • 100 g de agua
  • hojas de albahaca frescas para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 183.2 mg
Protein 11.6 g
Calories 1904.1 kJ / 455.1 kcal
Fat 38.6 g
Fibre 8.1 g
Saturated Fat 5.2 g
Carbohydrates 22.2 g

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