Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken

(No ratings)

Ingredients

  • 30 gram kokosvlokken, plus extra voor bestrooiing
  • 120 g wortelen, in stukjes gesneden
  • 700 g plantaardige melk, elk type
  • 40 g havervlokken
  • 15 g chiazaad
    or 15 g lijnzaad
  • 30 - 50 g ahornsiroop
    or 30 - 50 g honing
  • ½ tl kurkuma, gedroogd, gemalen
  • 1 - 2 snuifjes zout
  • ½ theelepel kaneel, gemalen, plus extra voor bestrooiing
  • 100 g spek, elk soort, in stukjes gesneden
  • 60 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk), in stukjes gesneden
  • 180 g volkoren tarwebloem
  • 2 eieren
  • 10 gram bieslook, vers, in plakjes gesneden (1-2 mm), plus extra, fijngehakt, voor bestrooiing
  • ½ tl bakpoeder
  • ½ tl bicarbonaat van sodium
  • ¼ tl zout
  • ahornsiroop, om te besprenkelen (optional)
  • zure room, om te serveren (optional)

Nutrition
per 1 portie
Calories
1980 kJ / 473.2 kcal
Protein
15.7 g
Carbohydrates
45.2 g
Fat
26.5 g
Saturated Fat
13.1 g
Fibre
6.4 g
Sodium
501.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes