Macarons roxos com ganache de chocolate e maracujá

Macarons roxos com ganache de chocolate e maracujá

4.7 3 ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 2 h 30 min

30 unidades

Ingredients

Ganache de chocolate e maracujá

chocolate de leite partido em pedaços
170 g
polpa de maracujá s/ açúcar
75 g
açúcar
15 g
manteiga s/ sal
30 g

Macarons roxos

açúcar
210 g
amêndoa s/ pele
110 g
claras de ovo (ver dica)
100 g
Corante alimentar em gel roxo (ver dica)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidade

Sodium 11.6 mg

Protein 1.7 g

Calories 386.2 kJ / 92.3 kcal

Fat 4.4 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 12.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Macarons 12 Recipes
Portugal

You might also like...

Bolo gelado merengado de limão

Bolo gelado merengado de limão

13 h 15 min

Ganache de coco para macarons

Ganache de coco para macarons

3 h 15 min

Ganache de chocolate e maracujá para macarons

Ganache de chocolate e maracujá para macarons

3 h 10 min

Macarons de chocolate com laranja e ganache de chocolate

Macarons de chocolate com laranja e ganache de chocolate

2 h 30 min

Macarons de sementes de papoila com recheio de framboesa

Macarons de sementes de papoila com recheio de framboesa

2 h 30 min

Macarons de pistácio

Macarons de pistácio

2 h 30 min

Macarons passo-a-passo

Macarons passo-a-passo

1 h 30 min

Meia-lua de baunilha e caramelo

Meia-lua de baunilha e caramelo

6 h 25 min

Frango com tapenade e puré de batata com cebola caramelizada

Frango com tapenade e puré de batata com cebola caramelizada

2 h 15 min

Torta merengada com chantilly e framboesa

Torta merengada com chantilly e framboesa

45 min

Macarons cor-de-rosa com ganache de morango

Macarons cor-de-rosa com ganache de morango

2 h 30 min

Mil-folhas

Mil-folhas

5 h