Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

4.3 6 rating

Prep. 25 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

750 g de bouillon de volaille maison (voir "Conseil(s)")
1 pincée de pistils de safran
1 botte d'aneth frais et un peu pour la finition
du sel
du poivre moulu
eau salée, pour la cuisson des pâtes
1000 g de moules, brossées et nettoyées
150 g de petits pois frais écossés
200 g de petites pâtes sèches pour potage, type riso
1 filet d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34 g

Calories 1397 kJ / 334 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30 min

Soupe de gyozas

1 h

Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)

1 h 25 min

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

40 min

Bouillon thaï aux légumes

1 h 10 min

Chorba tunisienne

45 min

Bouilli de crevettes et de pommes de terre

40 min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1 h 15 min

Salade niçoise au saumon

45 min

Soupe de poulet aux champignons noirs

45 min

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

40 min

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 min