Περσικό κέικ της αγάπης

Περσικό κέικ της αγάπης

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

12 φέτες

Ingredients

Παντεσπάνι

φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα, ανάλατα
60 γρ.
κάρδαμο τριμμένο
½ κ.γλ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
250 γρ.
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
1
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
150 γρ.
βούτυρο, ανάλατο και λίγο ακόμη για το βουτύρωμα
200 γρ.
αβγά
4
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
ροδόνερο
2 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα

Σιρόπι

χυμό λεμονιού
40 γρ.
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
30 γρ.

Γλάσο και διακόσμηση

τυρί μασκαρπόνε
200 γρ.
ζάχαρη άχνη
40 γρ.
ροδόνερο
½ κ.γλ.
βρώσιμα ροδοπέταλα (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 φέτα

Protein 10.2 g

Energy 2027 kJ / 488 kcal

Fat 36.9 g

Carbohydrates 27.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Δείπνο για δύο 10 recipes
Greece

You might also like...

Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

1h

Σάντουιτς με ομελέτα ατμού, κατσικίσιο τυρί και τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

1h 15min

Κέικ σοκολάτας με ξηρούς καρπούς χωρίς γλουτένη

1h 10min

Τσουρέκι εκμέκ

2h 30min

Κιμαδόπιτα

1h

Τάρτα με μανιτάρια

45min

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

1h 5min

Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης

1h 35min

Σαλάτα με τσιγαρισμένο κρέας και ρόκα

20min

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10min

Πίτσα φρεσκολίνα

1h 40min

Κέικ με ταχίνι

1h 30min