Sałatka sushi

Name: Sałatka sushi
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 300 g ryżu do sushi; 60 g octu ryżowego; 20 g cukru; 2 łyżeczki soli; 1000 g wody; 200 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry; 100 - 120 g ogórka; 4 łyżki serka kremowego; 2 awokado; 4 łyżki sosu sojowego; 1 łyżeczka ziaren sezamu, białego; 1 łyżeczka ziaren sezamu, czarnego

4.7 (485 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 1h 15 min

Serving size 4 porcje

Ingredients

300 g ryżu do sushi
60 g octu ryżowego
20 g cukru
2 łyżeczki soli
1000 g wody
200 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry, pokrojonych w 1,5 cm kostkę (sashimi, patrz wskazówka)
or 200 g wędzonego łososia, pokrojonego w 1,5 cm kostkę
100 - 120 g ogórka ze skórą, bez gniazd nasiennych, pokrojonego w 1 cm kostkę
4 łyżki serka kremowego
2 awokado, pokrojone w 1,5 cm kostkę
4 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka ziaren sezamu, białego
1 łyżeczka ziaren sezamu, czarnego

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 2626.1 kJ / 627.7 kcal
Protein: 19.8 g
Carbohydrates: 75.8 g
Fat: 27.8 g
Saturated Fat: 6.7 g
Fibre: 7.2 g
Sodium: 2142.9 mg