Skip to main content Search
Délice au chocolat

Délice au chocolat
3.4 24 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
8 portions
Sign up for free

Ingredients

La génoise
  • 100 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 30 g de cacao en poudre et un peu pour le moule
  • 150 g de sucre en poudre
  • 40 g de farine de blé
  • 80 g de farine d'amande
  • 2 g de levure chimique
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe de café instantané dissous dans 1 c. à soupe d'eau ambiante
  • 210 g de blancs d'œufs
La ganache au chocolat blanc
  • 180 g de chocolat blanc
  • 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de beurre doux
La ganache au chocolat noir
  • 180 g de chocolat noir
  • 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de beurre doux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 394.3 mg
Protein 10.3 g
Calories 2977 kJ / 711.5 kcal
Fat 53.8 g
Fibre 5.1 g
Saturated Fat 30.3 g
Carbohydrates 51.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Goûters d'enfants 11 Recipes
France

You might also like...

Brownie

4.3(1.2K)

45min

Biscuits au chocolat noir et crème de chocolat blanc

3.7(18)

5h 50min

Donuts au caramel

2.7(22)

4h

Gâteau marbré

4.5(1.1K)

2h

Ganache au chocolat

4.7(180)

20min

Tartelette au chocolat praliné

4.4(25)

2h 30min

Tarte entremets chocolat et noisette

4.7(18)

18h 30min

Maritozzi

5.0(3)

12h

Gâteau au chocolat, glaçage rocher

4.6(107)

1h 15min

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

4.8(634)

1h 20min

Napolitain

4.1(127)

4h 20min

Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat

4.4(128)

1h 30min