Compatible versions
Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 120 g di foglie di spinaci freschi
- 4 uova
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di sale
- 300 g di asparagi, puliti
- 60 g di cipollotti, a pezzi
- 500 g di verdure miste a pezzi (carote, piselli, fagiolini, zucchine, sedano, pomodori, foglie di bietola e lattuga)
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 4 foglie di basilico
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1453 kJ / 347.3 kcal
- Protein
- 18.7 g
- Carbohydrates
- 10.2 g
- Fat
- 26 g
- Saturated Fat
- 7.5 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodium
- 542.5 mg
Alternative recipes
Minestrone (Bimby Friend)
40 min
Passato di verdure; Minestrone di verdure con pasta (Bimby Friend)
45 min
Stufato di coniglio con verdure
1h
Arrosto di vitello con asparagi confit
2h
Insalata di carote e ravanelli all'orientale (TM6)
20 λεπτ.
Crema di zucca e carote, polpette di vitello e contorno di topinambur
1h
Zuppa di patate, verza e fagioli, uova all’occhio di bue e porri al vapore.
1h 10min
Ragù di carne alla bolognese
1h 15min
Menù: Zuppa di patate e funghi; vitello ripieno con patate al forno e verdure, tiramisù al mandarino
2h
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45 min
Brodo vegetale
1h
Tagliatelle al ragù
1h 10min