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Spezzatino di carne con polenta
Ingredients
Spezzatino di carne
-
80 g di cipolla in quarti
-
200 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
-
100 g di sedano a pezzi (2 cm)
-
40 g olio extravergine di oliva
-
600 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2x4 cm)
-
50 g di vino rosso
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200 g di passata di pomodoro
-
150 g di pomodori pelati a pezzi
-
2 foglie di alloro fresco
-
80 g di acqua
-
12 g di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 pizzico di peperoncino in polvere (optional)
Polenta
-
1600 g di acqua
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10 g di sale
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10 g olio extravergine di oliva
-
400 g di farina di mais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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