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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Spezzatino di carne con polenta
Prep. 20 min
Total 4 h
4 porzioni
Ingredients
Spezzatino di carne
-
di cipolla in quarti80 g
-
di carota pelata e a pezzi (2 cm)200 g
-
di sedano a pezzi (2 cm)100 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2x4 cm)600 g
-
di vino rosso50 g
-
di passata di pomodoro200 g
-
di pomodori pelati a pezzi150 g
-
di alloro fresco2 foglie
-
di acqua80 g
-
di sale12 g
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di peperoncino in polvere (optional)1 pizzico
Polenta
-
di acqua1600 g
-
di sale10 g
-
di olio extravergine di oliva10 g
-
di farina di mais400 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
703.8 kcal /
2944 kJ
Protein
41.6 g
Fat
23.1 g
Carbohydrates
86.7 g
Fibre
5.4 g
Saturated Fat
4.3 g
Sodium
2371.9 mg
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