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Rillettes de lentilles aux noix

Rillettes de lentilles aux noix
3.9 16 ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
4 portions
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Ingredients

  • 85 g de noix décortiquées
  • 2 échalotes
  • 3 brins de coriandre fraîche
  • 15 g d'huile d'olive
  • 215 g de lentilles vertes du Puy, sèches préalablement cuites
  • 250 g d'eau
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • du sel
  • 2 c. à soupe de purée de sésame
  • du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g
Calories 1010 kJ / 243 kcal
Fat 18 g
Carbohydrates 10 g

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Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

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