Skip to main content Search
Arancini mozza, riz et petits pois

Arancini mozza, riz et petits pois
4.7 64 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
24 pièces
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g de parmesan en morceaux
  • 100 g d'échalotes
  • 60 g de beurre en morceaux
  • 320 g de riz spécial risotto
  • 100 g de vin blanc sec
  • 680 g de bouillon de légumes
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 3 brins de persil frais ciselés
  • 150 g de petits pois surgelés préalablement décongelés
  • 125 g de mozzarella en cubes
  • 75 g de farine
  • 2 œufs battus
  • 250 g de chapelure
  • 1 l d'huile de friture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 6 g
Energy 693 kJ / 165 kcal
Fat 6 g
Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes végétariennes 120 recipes
France

You might also like...

Pancakes de pommes de terre irlandais (boxty)

4.8(8)

35 min

Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel

4.2(41)

1 h 30 min

Tortilla espagnole à la ciboulette

3.0(56)

35 min

Cabillaud à la sauce tomate

4.0(19)

30 min

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

4.3(62)

2 h 10 min

Pâtes aux lentilles vertes et sauce au chèvre

4.3(7)

30 min

Wraps veggies

4.8(38)

1 h

Nids de spaghetti, sauce tomate et brocoli

4.4(16)

1 h 30 min

Boulettes de riz à la tomate

4.2(31)

25 min

Ragoût de poulet colombien

4.5(30)

2 h 20 min

Potatoes de patate douce et leurs 3 sauces

4.7(34)

45 min

Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron

4.1(78)

50 min