Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Seitán aliñado
- 200 g de seitán
- 1 - 2 dientes de ajo
- 4 - 6 granos de pimienta negra
- 30 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de pimentón
- 30 g de salsa de soja
Cocción del edamame
- 750 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 250 g de edamame congelado
Cocción de la quinoa
- 200 g de quinoa en grano
- 400 g de agua
- 1 cucharadita de sal
Montaje
- 1 aguacate en rebanadas
- ½ cebolla roja en juliana fina
- 120 g de ensalada de alga wakame
- 1 mango maduro en dados (2-3 cm)
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2811 kJ / 672 kcal
- Protein
- 55.9 g
- Carbohydrates
- 65.9 g
- Fat
- 23.3 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 12.3 g
- Sodium
- 1628.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Quinoa cocida (Cocción de arroz)
30 Min
Curry vegano con tofu
30 Min
Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate
35 Min
Mijo con pesto de avellanas y brócoli
1 Std.
Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados
45 min
Ensalada de quinoa roja
45 min
Ensalada templada con kale, judías blancas, nueces y bayas de goji
40 min
Ensalada de arroz con hierbas aromáticas, frutos secos y aguacate
1 Std.
Bulgur con verduras y salsa de champiñones
50 Min
Quinoa con guisantes y pesto de almendra
25 Min
Bol de quinoa con ternera
1 godz. 30 min
Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete
40 min