Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Geroosterde porchetta met peren en uien
Prep. 1 h
Total 12 h
16 porties
Ingredients
-
olijfolie10 g
-
verse peterselie enkel de bladeren5 g
-
verse bieslook grof gehakt5 g
-
verse salie enkel de bladeren5 g
-
verse tijm enkel de bladeren5 g
-
verse rozemarijn enkel de naalden5 g
-
mosterd1 el
-
teentjes knoflook3
-
gedroogd venkelzaad1 tl
-
peren geschild, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden100 g
-
rode uien in vieren gesneden200 g
-
varkensbuik vlees, ontbeend, met zwoerd in vlinder geopend2000 g
-
zeezout2 tl
-
gemalen zwarte peper2 ½ tl
-
venkelknollen in vieren gesneden2
-
peren geschild, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden400 g
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 portie
Sodium
303.7 mg
Protein
12.9 g
Calories
2963.8 kJ /
708.4 kcal
Fat
67.3 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
24.4 g
Carbohydrates
13.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Feestelijk Buffet
12 Recipes
Benelux
Benelux
Klassiekers
27 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Stoofpotje van zeevruchten en varkensvlees
No ratings
Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade
30 min
Waldorfsalade op witloofblaadjes
30 min
Kippenbouillonpasta
45 min
Groentenbouillonpasta
45 min
Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw
2 h 10 min
Knapperige zaadstokjes met spek en kaas
35 min
Cider-Kipstoofpot
No ratings
Sloppy Gold Rush Burgers
No ratings
Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei
No ratings
Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus
30 min
Portugees brood (Pão de água)
3 h 30 min