Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

4.5 2 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 40 min

16 porties

Ingredients

bloemige aardappelen geschild, in stukken (3-4 cm)
800 g
water
600 g
olijfolie om in te vetten
4 el
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gerookte zalm plakjes, in reepjes (± 0,5 cm x 3 cm)
100 - 150 g
microgreens
10 g
10 g verse dille
crème fraîche
200 g
kaviaar zwart
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 244.7 mg

Protein 3.2 g

Calories 453.7 kJ / 108.4 kcal

Fat 6.7 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestelijk Buffet 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 h

Duitse brunch

1 h 15 min

Taartje zonder koken met zalm en dille

1 h 15 min

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

2 h

Tajine van kip met honing en pruimen

40 min

Vissticks met tomatensaus

50 min

Granité van koffie

8 h 10 min

Kwarktaartjes met pistache en mango

2 h 30 min

Ananaspakketjes

1 h

Eendenlever

33 h

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1 h 5 min

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2 h 10 min