Rulouri de vită cu umplutură de mozzarella și roșii
TM6 TM5 TM31

Rulouri de vită cu umplutură de mozzarella și roșii

(No ratings)

Ingredients

  • 10 g ierburi aromate proaspete, în amestec (rozmarin, salvie, dafin)
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ½ linguriță sare
  • ¾ linguriță piper negru proaspăt măcinat
  • 900 - 1000 g mușchi de vită (dintr-o bucată)
  • 600 g apă
  • 200 g mozzarella, tăiată cubulețe (aprox. 5 mm)
  • 200 g roșii, curățate de semințe, tăiate cubulețe (aprox. 5 mm)
  • 20 g frunze de busuioc proaspăt, tăiate fâșii subțiri (aprox. 2 mm)
  • 4 linguri ulei de măsline extravirgin
  • 20 g cepșoară, plus tocată, pentru decor
  • ¼ linguriță piper, proaspăt măcinat
  • ½ linguriță fulgi de sare de mare
  • apă
  • 20 g unt
  • 5 g amidon de porumb

Nutrition
per 1 porție
Calories
1756.2 kJ / 419.7 kcal
Protein
29.8 g
Carbohydrates
3.3 g
Fat
31.5 g
Saturated Fat
12.6 g
Fibre
1 g
Sodium
1067.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes