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Vegane Bananen Curry Suppe
Prep. 20 min
Total 30 min
4 Portionen
Ingredients
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Zwiebeln halbiert70 g
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Knoblauchzehe1
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Ingwer, frisch in Streifen10 g
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Sonnenblumenöl10 g
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Bananen sehr reif, in Stücken2
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Wasser250 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
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Kokosmilch200 g
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Currypulver2 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
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Chiliflocken, getrocknet1 TL
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Erdnüsse, geröstet, gesalzen als Deko20 g
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Koriander, frisch Blättchen abgezupft½ Bund
Nutrition per 1 Portion
Calories
289 kcal /
1178 kJ
Protein
3.5 g
Fat
15 g
Carbohydrates
33 g
Fibre
2.6 g
Saturated Fat
1 g
Sodium
378 mg
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