Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 brins de romarin frais
- 2 brins de persil frais
- 80 g de graines de moutarde
- 2 brins de menthe fraîche
- 30 g de graines de cumin
- 20 g d'huile d'olive
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 1500 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- 1500 g de gigot d'agneau désossé, coupé en morceaux
- 10 g de beurre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2938 kJ / 702.8 kcal
- Protein
- 84.5 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 35.8 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 627.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Boulettes de viande à la sauce tomate
3 Std. 40 Min
Salade de pommes de terre aux légumes fermentés
93h
Chou farci de tourteau
2j
Rissoler 350 g d'échalotes
No ratings
Côte de porc sous-vide et salade de pommes
2h 40 min
Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)
2j
Bouillon volaille riche en collagène
12 Std. 10 Min
Daube de l'Aubrac
17 Std. 30 Min
La daube niçoise cuisson lente
13 Std. 20 Min
Cuisses de poulet sous-vide
1j 30 menit
Osso-buco cuisson lente
1h 50min
Bouillon de restes de légumes
55 Min