Skip to main content Search
Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)
4.5 10 rating
Prep. 15 min
Total 2 h
2 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1500 g d'eau
  • 300 g de filet de bœuf
  • ½ tige de citronnelle fraîche
  • 2 - 3 feuilles de basilic frais
  • 1 - 2 cm de galanga
  • 10 - 20 g d'huile végétale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 126.5 mg
Protein 31.5 g
Calories 1412 kJ / 339.5 kcal
Fat 23.5 g
Fibre 0 g
Saturated Fat 5.5 g
Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°21 48 Recipes
France

You might also like...

Linguine aux moules, ail et brocoli

3.0(2)

55 min

Coupelles de polenta aux crevettes et au parmesan

5.0(2)

45 min

Chips de légumes au four (TM6)

3.6(5)

1 h 45 min

Sous-vide épaule de porc, désossée

4.1(9)

12 h 25 min

Sous-vide médaillons de veau

3.3(6)

1 h 55 min

Thon sous-vide au beurre citron

4.5(14)

30 min

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2.9(12)

2 h 40 min

Magret de canard et sabayon à l'orange

4.0(6)

2 h 20 min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

4.8(61)

2 h 20 min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.1(27)

2 h 10 min

Crevettes sautées aux oignons nouveaux

4.5(105)

20 min

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

4.8(56)

1 h 45 min