Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

Poulet sauce à la moutarde et soupe aux légumes (TM6 Metric)

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Filet de porc bardé et son beurre aromatisé

Magret de canard et sabayon à l'orange

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Sous-vide magrets de canard

Saumon teriyaki sous-vide