Pulpo de montaña

Pulpo de montaña

5.0 3 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 30 min

4 raciones

Ingredients

400 g de careta de cerdo precocida en trozos (oreja y morro)
1600 g de agua
30 g zumo de limón
1 - 2 chorritos de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de sal gorda
½ cucharadita de pimentón

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 250.6 mg

Protein 22.5 g

Calories 993.7 kJ / 237.5 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 1.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lo mejor de... TM6LOVERS 8 Recipes
Spain

You might also like...

Rabo de ternera a la Maestranza

Rabo de ternera a la Maestranza

6 h

Caracoles a la madrileña en cocción lenta

Caracoles a la madrileña en cocción lenta

4 h

Macedonia al vacío

Macedonia al vacío

2 h

Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

1 h 30 min

Conejo asado en piedra de sal rosa con romesco

Conejo asado en piedra de sal rosa con romesco

1 h

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45 min

Codorniz escabechada con emulsión de patata al vacío

Codorniz escabechada con emulsión de patata al vacío

13 h 30 min

Rancho aragonés

Rancho aragonés

1 h 30 min

Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta

Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta

17 h

Callos a la madrileña

Callos a la madrileña

1 h 50 min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45 min

Conejo al ajillo con setas

Conejo al ajillo con setas

40 min