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Tallarines con carbonara vegetariana
Prep. 15 min
Total 30 min
4 raciones
Ingredients
-
350 g de tallarines partidos por la mitad
-
100 g de queso manchego curado en trozos
-
1500 g de agua
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60 g de aceite de oliva
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1 ½ cucharaditas de sal
-
100 g de cebolla en trozos
-
70 - 80 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
-
200 g de calabacín en rodajas de 2 cm y cada rodaja en cuatro trozos
-
2 yogures griegos
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
4 yemas de huevo
-
perejil fresco para decorar el plato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
827.9 mg
Protein
26.7 g
Calories
3035 kJ /
726 kcal
Fat
38 g
Fibre
5.8 g
Saturated Fat
13.8 g
Carbohydrates
69.5 g
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