Compatible versions
Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 ziemniaków, mączystych, dużych (ok. 300-400 g każdy), nieobranych
- 1 łyżka oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 100 g sera żółtego, np. gouda, edam, pokrojonego na kawałki
-
200
g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
or 200 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu - ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 2 - 3 krople soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 200 g czerwonej kapusty, pokrojonej na kawałki
- 50 g rukoli
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 700 g wody
- 500 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- curry, mielone, do oprószenia mięsa
- 6 kostek masła (ok. 2 x 2 cm)
- 1 pęczek szczypiorku, świeżego, posiekanego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2039 kJ / 487 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 551 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Polędwiczki wieprzowe faszerowane pieczarkami i serem z ziemniakami; Kapusta gotowana
1 Std. 10 Min
Roladka z kurczaka i frytki z marchewki
1hod.
Galette z kurczakiem dla całej rodziny
1u. 55min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3 Std.
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6)
1h 40min
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM5)
1h 40min
Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym
1hod.
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1hod.
Pieczonki (prażonki) z kiełbasą i boczkiem (TM5)
2 Std. 10 Min
Zupa tex-mex z kurczakiem; Warzywne tortille; Smoothie ananasowo-ogórkowe
45 min
Sznycle pod kołderką warzywną z ziemniakami i sałatką Cezar; Lody wiśniowe
45 min
Pieczonki (prażonki) z kiełbasą i boczkiem (TM6)
2 Std. 10 Min