Dal makhani

Dal makhani

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 9 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

140 g di fagioli munghi neri, secchi (fagioli di lenticchie)
40 g di fagioli rossi, secchi
600 g di acqua + q.b. per mettere in ammollo i fagioli
20 g di radice di zenzero fresco pelato, a fette (2 mm)
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
20 g di ghi, burro chiarificato (v. Consigli)
2 cucchiaini di semi di cumino
70 g di cipolle tagliate a metà
6 spicchi di aglio
1 cucchiaino di sale
100 g di polpa di pomodoro a pezzi
50 - 70 g di panna molto densa (circa 48% di grassi) q.b. per servire
1 cucchiaino di garam masala (v. Consigli)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9 g

Energy 812 kJ / 194 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Una festa per il palato 20 recipes
Switzerland

You might also like...

Cracker al burro d’arachidi

No ratings

Spaghetti

15 min

Melanzane vegane al curry massaman

No ratings

Strudel di cavolo rosso

1 h 25 min

Zuppa di noodles con tofu affumicato, spinaci e champignon

35 min

Mapo tofu

20 min

Granola

1 h 40 min

Zuppa di cavolo con tofu

1 h 45 min

Insalata di sedano rapa e mele

10 min

Müesli con cioccolato e pere

8 h

Banana bread con patate dolci

2 h

Dhal al cocco

25 min