Sticky toffee pudding

Sticky toffee pudding

4.8 9 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

12 pezzi

Ingredients

Pudding

75 g di burro a pezzi + q.b.
burro q.b.
300 g di acqua
250 g di datteri denocciolati
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
170 g di zucchero muscovado
30 g di sciroppo di acero
45 g di melassa di zucchero di canna

45 g di miele, di melata
2 uova
210 g di farina tipo 00

Salsa toffee

55 g di burro a pezzi
55 g di zucchero muscovado
15 g di melassa di zucchero di canna

15 g di miele, di melata
30 g di sciroppo di acero
120 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 123 mg

Protein 3.5 g

Calories 1456 kJ / 347.8 kcal

Fat 13.3 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 55.8 g

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Italy

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