Marmor-Gugelhupf (ciambella marmorizzata)

Marmor-Gugelhupf (ciambella marmorizzata)

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Prep. 20 min

Total 2 h

14 porzioni

Ingredients

100 g di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi
250 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
250 g zucchero
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
4 uova (temperatura ambiente)
250 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g di amido di mais (maizena)
2 cucchiaini di cremor tartaro
50 g di panna, qualsiasi tipo
1 cucchiaio zucchero a velo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 79.7 mg

Protein 4.5 g

Energy 1447.9 kJ / 346.1 kcal

Fat 19.7 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 11.3 g

Carbohydrates 40.2 g

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