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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Flammkuchen mit Erdbeeren und Ziegenkäse
Prep. 25 min
Total 40 min
4 Portionen
Ingredients
Teig
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Mehl230 g
-
Wasser120 g
-
Salz½ TL
Belag und Fertigstellung
-
Crème fraîche200 g
-
Salz½ TL
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
Chiliflocken (siehe Tipp)¼ TL
-
Ziegenkäserolle in Scheiben (5 mm)1
-
Pistazien, gesalzen, geschält grob gehackt2 EL
-
Erdbeeren geviertelt200 g
-
Parmaschinken (optional) halbiert, zum Belegen4 Scheiben
-
Rucola zum Belegen30 g
-
Crema di Balsamico zum Beträufeln
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
805 mg
Protein
16 g
Calories
2196 kJ /
525 kcal
Fat
29 g
Fibre
3.2 g
Saturated Fat
13 g
Carbohydrates
51 g
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THERMOMIX® Magazin 3/2022
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