Bowl de cerdo

Bowl de cerdo

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

60 g de cacahuates tostados salados
30 g de jengibre pelado y en rebanadas
105 g de salsa Hoisin
1275 g de agua
240 g de arroz jazmín
1 ½ cdita de sal
240 g de brócoli en trozos
2 cdas de aceite de oliva extra virgen
540 g de carne molida de cerdo
1 - 2 cditas de pasta de chile rojo al gusto
½ cdita de sal (opcional)
120 g de col blanca en tiras
120 g zanahoria en julianas
240 g pepino en julianas
1 aguacate pelado, en rebanadas (¼ pulg.)
4 ramitas de cilantro fresco sólo las hojas
4 ramitas de menta fresca sólo las hojas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1763 mg

Protein 42 g

Energy 3125 kJ / 747 kcal

Fat 30 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 82 g

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