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Bowl de cerdo

Bowl de cerdo
4.7 20 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 porciones
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Ingredients

  • 60 g de cacahuates tostados salados
  • 30 g de jengibre pelado y en rebanadas
  • 105 g de salsa Hoisin
  • 1275 g de agua
  • 240 g de arroz jazmín
  • 1 ½ cdita de sal
  • 240 g de brócoli en trozos
  • 2 cdas de aceite de oliva extra virgen
  • 540 g de carne molida de cerdo
  • 1 - 2 cditas de pasta de chile rojo al gusto
  • ½ cdita de sal (opcional)
  • 120 g de col blanca en tiras
  • 120 g zanahoria en julianas
  • 240 g pepino en julianas
  • 1 aguacate pelado, en rebanadas (¼ pulg.)
  • 4 ramitas de cilantro fresco sólo las hojas
  • 4 ramitas de menta fresca sólo las hojas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1763 mg
Protein 42 g
Calories 3125 kJ / 747 kcal
Fat 30 g
Fibre 9 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 82 g

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