Hummus con verduras de aprovechamiento

Hummus con verduras de aprovechamiento

4.4 8 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

6 raciones

Ingredients

400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
250 g verduras variadas cocidas (calabaza, zanahoria, berenjena)
50 g de tahini
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
20 g zumo de limón
1 diente de ajo
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de sal
perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 432.1 mg

Protein 5 g

Energy 674 kJ / 161 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 12.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien y vive mejor 71 recipes
Spain

You might also like...

Bocadillo de Coleslaw con salmón

15 λεπτ.

Tortilla de atún con verduras

20 λεπτ.

Pesto de tomates secos

5 λεπτ.

Sopa cremosa de guisantes

40 λεπτ.

Desayuno: Porridge de avena. Batido de zanahoria y fruta. Magdalenas de chocolate.

12ωρ. 30 λεπτ.

Pastel de patata con acelgas y bacalao

1ωρ. 15 λεπτ.

Pudin de brócoli

1ωρ.

Minimuffins de plátano al cacao (sin harina ni azúcar ni huevo)

40 λεπτ.

Hummus de judías pintas con nachos

1ωρ. 15 λεπτ.

Guiso de carne etíope (Zighinì)

1ωρ.

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

1ωρ. 45 λεπτ.

Refresco de lima, jengibre y miel

5 λεπτ.