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Pudin de brócoli

Pudin de brócoli
3.9 72 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
8 raciones
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Ingredients

  • 30 g de cebolla
  • 50 g de pimiento rojo
  • 40 g de aceite de oliva
  • 200 g de brócoli en ramilletes pequeños
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • ½ cucharadita de curry en polvo (optional)
  • 1 trozo de mantequilla para engrasar el molde
  • 100 g de queso de bola en dados (o cualquier otro tipo de queso semicurado)
  • 180 g de harina integral de trigo
    180 g de harina de repostería
  • 450 g de leche
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 12 tomates cherry en mitades

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 540.6 mg
Protein 10.3 g
Energy 1077 kJ / 257 kcal
Fat 13.7 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 5.4 g
Carbohydrates 23.7 g

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