Zoodles de zanahoria con pesto verde

Zoodles de zanahoria con pesto verde

3.7 9 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

50 g de piñones crudos
800 g de zanahoria con piel
1 cucharadita de sal
60 g de queso parmesano en trozos (y algo más en lascas para servir)
60 - 90 g de hojas de zanahoria en trozos (2-3 cm)
1 diente de ajo
100 g de aceite de oliva
¼ de cucharadita de pimienta molida
700 g agua
250 g de tomates cherry en mitades

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 644 mg

Protein 11 g

Energy 1873 kJ / 447 kcal

Fat 36 g

Fibre 9.7 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien y vive mejor 71 recipes
Spain

Para llevar 19 recipes
Spain

You might also like...

Granola de trigo sarraceno y cacao

2 h 45 min

Trufas veganas

20 min

Ensalada de hinojo y naranja

15 min

Concentrado de limón, jengibre, cúrcuma y miel

10 min

Pesto de tomates secos

5 min

Ensalada de zanahoria rallada

10 min

Brownie Low carb

1 h

Bastones de zanahoria dorados (100 g)

10 min

Hamburguesas con guacamole y aros de cebolla (sin gluten)

2 h 15 min

Pasta con tomates cherry, emperador y queso feta

40 min

Tarta de tres quesos y tomates cherrys

30 min

Puerros con salsa de soja y mostaza

45 min