Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

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Prep. 1 h

Total 10 h 30 min

8 raciones

Ingredients

de hierbas frescas variadas (solo las hojas)
10 g
diente de ajo
1
de sal
2 cucharaditas
de pimienta negra molida
1 cucharadita
de lomo alto de buey (en una sola pieza)
900 - 1000 g
de agua (y algo más para la salsa)
600 g
de mozzarella fresca en dados de 5 mm
200 g
de tomate maduro (pelado y sin semillas) en dados de 5 mm
200 g
de hojas de albahaca frescas picadas
20 g
de aceite de oliva virgen extra
4 cucharadas
de cebollino fresco
30 g
de mantequilla
20 g
de maicena
5 g

Nutrition per 1 ración

Calories 320 kcal / 1340 kJ

Protein 31.9 g

Fat 20.2 g

Carbohydrates 3.5 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 8.1 g

Sodium 837.7 mg

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