Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
Ingredients
-
10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
70 g wody70 g sake (wina ryżowego)
-
60 g sosu sojowego
-
40 g miodu
-
30 g octu ryżowego
-
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
-
4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
-
1300 - 1500 g wody
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej1 ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
-
1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
-
1 - 2 cebule dymki posiekane
-
1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3 h
Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami
1 h 20 min
Jaglane kulki kokosowe à la Rafaello®
2 h
Soljanka (solanka) z kapustą i kiełbasą
1 h 30 min
Bulion z resztek warzyw
50 min
Kasza gryczana z warzywami (w stacji Thermomix Friend®)
30 min
Pizzaiola z kurczaka z purée selerowo-ziemniaczanym
1 h
Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy
40 min
Kanapki z focacci z bazyliowym pesto, mozzarellą i pomidorem
3 h 20 min
Sałatka z kaszą jęczmienną i dressingiem jogurtowym
40 min
Szybka surówka warzywna z bazylią
10 min
Purée ziemniaczane z maślanką
35 min