Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Penca de acelga rebozada rellena de bechamel, crema de aceite de oliva, hongo laminado y polvo de ibérico.
Prep. 45 min
Total 9 h 45 min
4 raciones
Ingredients
Relleno
-
80 g de jamón ibérico en tacos
-
1 huevo duro
-
25 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de mantequilla
-
15 g de cebolla
-
85 g de harina de trigo
-
400 g de leche entera a temperatura ambiente
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 pellizco de sal
Pencas de acelga y polvo de ibérico
-
4 pencas de acelga (ver sugerencia)
-
4 lonchas de jamón ibérico
-
200 g de agua
Crema de aceite de oliva
-
150 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de nata (35% de grasa)
-
1 pellizco de sal
Montaje y presentación
-
250 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 huevo batido
-
2 - 3 cucharadas de harina de trigo
-
3 - 4 champiñones marrones frescos, en láminas finas
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
814.7 mg
Protein
18.6 g
Calories
3561.9 kJ /
851.3 kcal
Fat
73.1 g
Fibre
2.4 g
Saturated Fat
22.2 g
Carbohydrates
32.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 155
52 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Borrajas con gambas
40 min
Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa
1 h
Espárragos blancos frescos gratinados
1 h
La conserva de atún
6 h 30 min
Borrajas y champiñones en conserva rehogados con beicon
20 min
Quiche de espárragos blancos con masa filo
1 h
Cardo con almejas, langostinos y bacalao
40 min
Pencas de acelga con beicon y nueces
30 min
Lengua de ternera al vino tinto
2 h 50 min
Cardo con almendras
20 min
Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)
12 h 50 min
Sopa de pescado donostiarra
1 h