Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Redondo de ternera al whisky con patatas
Ingredients
-
800 g de redondo de ternera bridado
-
1 cucharada de café molido
-
1 cucharadita de canela molida
-
1 cucharada de pimentón dulce
-
1 ½ cucharadita de sal
-
2 cucharadas de azúcar moreno
-
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
-
70 g de aceite de oliva
-
200 g de cebolla en trozos
-
3 dientes de ajo
-
120 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
-
600 g de agua
-
120 g de whisky
-
1 pastilla de caldo de verduras
-
1 cucharada de tomate concentrado
-
2 hojas de laurel secas
-
40 g de vinagre balsámico
-
300 g de patatas de guarnición en trozos de 2-3 cm
-
20 g de harina de trigo
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Spain
You might also like...
Ternera guisada con setas frescas en cocción lenta
2 Std. 20 Min
Lomo de ternera al vacío con batatas asadas y salsa remoulade de perejil
1 Std. 30 Min
Morcillo de ternera guisado con castañas
16 Std.
Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán
4 Std. 15 Min
Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz en cocción lenta
4 Std. 45 Min
Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas
1 Std.
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10 Std.
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta
3 Std. 45 Min
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1 Std.
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2 Std. 50 Min
Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta
3 Std. 20 Min
Albóndigas con salsa de vino tinto
40 Min