Skip to main content Search
El brioche de Paco Torreblanca

El brioche de Paco Torreblanca
4.1 21 ratings
Prep. 15 min
Total 9 h
10 unidades
Sign up for free

Ingredients

  • 250 g de harina de fuerza
  • 5 g de sal
  • 30 g de azúcar
  • 12 g de levadura prensada fresca
  • 3 huevos
  • 25 g de leche fría
  • 145 g mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
  • 250 g de agua
  • 4 cucharadas de azúcar perla

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 217 mg
Protein 5.3 g
Energy 1042 kJ / 249 kcal
Fat 13.6 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 26.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 155 52 recipes
Spain

You might also like...

Tarta de chocolate y moka

4.3(8)

3 h 30 min

Bollos de nata con crema de avellana

4.6(13)

4 h 50 min

Bizcocho veteado con glaseado espejo de chocolate

4.9(9)

1 h 30 min

Bocaditos de limón y almendra

4.1(20)

5 h 15 min

Trufas de tiramisú

4.1(8)

45 min

Colines cristal al aceite de oliva

3.2(12)

4 h

Mousse de chocolate y caramelo salado

4.6(19)

1 h 45 min

Turrón de guirlache

4.3(39)

1 h 30 min

Glorias de yema

5.0(7)

5 h 15 min

Brazo helado de chocolate

4.1(12)

7 h

Trufas de ron y canela

4.7(9)

1 h 15 min

Pastel de crema bávara de yogur y naranja

4.6(23)

13 h 30 min