El brioche de Paco Torreblanca
TM6

El brioche de Paco Torreblanca

4.2 (17 ratings)

Ingredients

  • 250 g de harina de fuerza
  • 5 g de sal
  • 30 g de azúcar
  • 12 g de levadura prensada fresca
  • 3 huevos
  • 25 g de leche fría
  • 145 g mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
  • 250 g de agua
  • 4 cucharadas de azúcar perla

Nutrition
per 1 unidad
Calories
1042 kJ / 249 kcal
Protein
5.3 g
Carbohydrates
26.8 g
Fat
13.6 g
Saturated Fat
8 g
Fibre
0.9 g
Sodium
217 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes