Skip to main content Search
Pudding de pain aux fruits rouges

Pudding de pain aux fruits rouges
4.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 55 min
12 parts
Sign up for free

Ingredients

La boisson à l'amande
  • 250 g d'amande émondée
  • 50 g de dattes dénoyautées
  • 1500 g d'eau
Le pudding
  • beurre pour le plat
  • 400 g de pain dur en fines tranches
  • 8 œufs
  • 80 g de sucre roux
  • 1 gousse de vanille (graines seulement)
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
La sauce aux fruits rouges
  • 50 g de sucre roux
  • 150 g de jus d'orange fraîchement pressé
  • 150 g de fruits rouges frais variés
  • 240 g de yaourt à la grecque très froid, pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 221.8 mg
Protein 13.3 g
Calories 1401.7 kJ / 335 kcal
Fat 15.3 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 2.6 g
Carbohydrates 38.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Recipes
France

You might also like...

Beignets de carnaval à la fleur d’oranger

3.0(6)

1 h 50 min

Cake au chou-fleur et aux cacahuètes

3.3(3)

1 h 15 min

Beignets à la patate douce fourrés à la ricotta

3.3(3)

1 h

Compote de fraises - Gâteau au yaourt

4.3(12)

55 min

Gratin de chou-fleur et œufs durs

4.7(82)

55 min

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

5.0(7)

1 h

Gâteau au yaourt, sauce aux fraises

4.0(7)

1 h 15 min

Pizza à l'épeautre, aux poivrons, à la pancetta et à la burrata

No ratings

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

4.0(5)

3 h 30 min

Apple pie

4.7(27)

2 h

Sauce piquante

4.6(23)

35 min

Flan à la noix de coco

4.2(89)

1 h 15 min