Compatible versions
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 310 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 150 g de sucre en grains
- 510 g de farine de blé, type 55
- 2 c. à café bombées de sel
- farine de blé type 55, pour le plan de travail
- farine de blé type 55, pour la cocotte
- 10 g de beurre, pour la cocotte
- farine de blé, type 55, pour le plan de travail
- farine de blé, type 55, pour la finition
- 400 g de framboises
- 40 g de sucre en poudre
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de sucre glace
- 1 c. à café d'extrait de vanille liquide
- 20 g d'éclats de pistaches
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 5192.5 kJ / 1241 kcal
- Protein
- 19.5 g
- Carbohydrates
- 175.7 g
- Fat
- 52.8 g
- Saturated Fat
- 30.6 g
- Fibre
- 11.5 g
- Sodium
- 1629.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
3sa 50 dk
Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes
1sa
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1sa
Granité poivron et framboise
4h 20min
Yaourt grec anisé, coulis de groseilles et miel
35 dk
Asperge et saumon sauce hollandaise
35 dk
Poire Belle-Hélène
10 Std.
Sandwich pain de mie au sésame et concombre
3h 15min
Cheesecake à l'avocat
13 godz. 30 min
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15 Std.
Coupe glacée à la Chartreuse
13h
Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert
2sa 50 dk