Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La glace au chocolat (la veille)
- 150 g de sucre en poudre
- 1 piment rouge, séché, type œil d'oiseau
- 100 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- 8 jaunes d'œufs
- 40 g de cacao en poudre non sucré
- 620 g de lait entier
- ¼ c. à café de sel
- 620 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Le sirop de bourbon (le jour même)
- 120 g de bourbon, type Jack Daniel's®, Jim Beam®
- 100 g de sucre en poudre
- 20 g d'eau
-
30
g de sirop d'érable (optional)
or 30 g de miel (optional) - 2 - 3 pincées de sel
- 2 pincées de cannelle en poudre
- ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2027.4 kJ / 484.6 kcal
- Protein
- 6.7 g
- Carbohydrates
- 37.5 g
- Fat
- 32.7 g
- Saturated Fat
- 19.3 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 146.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Crêpes et gaufres sans gluten
No ratings
Smoothie pamplemousse, orange et raisin
5 Min
Sucettes glacées au tahini et aux amandes
15h 55 min
Pancake complet au cottage cheese et chou vert
45 Min
Œuf 'sur la paille' aux asperges - mouillettes de chorizo - Laurent Clément
1h
Jus de laitue, raisin et kiwi
5 Min
Poke bowl vert
1h
"Tri-Tip" grillé et épinards à la crème
No ratings
Tofu crémeux
12 godz. 50 min
Le Vert éternel (Métrique)
10 Min
Lassi fraises et rhubarbe
12h 15min
Salade de riz au saumon et au pak-choï
50min