Tartelettes à la bergamote

Tartelettes à la bergamote

4.5 8 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 40 min

4 portions

Ingredients

Les fonds de tartelette

5 citrons bergamotes
125 g de farine tamisée et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre mou, en morceaux
45 g de sucre glace tamisé
15 g poudre d'amande
1 jaune d'œuf
1 pincée de fleur de sel

La crème au citron

200 g de sucre en poudre
4 œufs
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
200 g de beurre coupé en petits morceaux et un peu pour les cercles
4 tranches fines de citron jaune

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 4088 kJ / 977 kcal

Fat 64 g

Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recipes
France

You might also like...

Forêt noire aux cerises amarena

Forêt noire aux cerises amarena

5 h

Sachertorte à étages

Sachertorte à étages

8 h 10 min

Bavarois Passion-coco

Bavarois Passion-coco

8 h 10 min

Nems au tacaud et aux légumes épicés

Nems au tacaud et aux légumes épicés

1 h

Forêt-noire aux cerises amarena

Forêt-noire aux cerises amarena

5 h

Gâteau aux framboises et pêches

Gâteau aux framboises et pêches

5 h

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

4 h

Vacherin à la pêche et au clou de girofle

Vacherin à la pêche et au clou de girofle

5 h 30 min

Fraisier macaroné revisité

Fraisier macaroné revisité

2 h 45 min

Tartelettes aux fruits exotiques

Tartelettes aux fruits exotiques

1 h 25 min

Tartelette citron vert-gingembre

Tartelette citron vert-gingembre

12 h

Fôret-noire

Fôret-noire

5 h 15 min