Primo sale (fromage italien)

Name: Primo sale (fromage italien)
Prep time: 20 min
Cook time: 14 h
Total time: 14 h
Yield: 2065 g
Ingredients: 2000 g de lait entier; 50 g de yaourt nature; 15 g de sel; 2 g de présure

4.2 13 rating

Prep. 20 min

Total 14 h

2065 g

Ingredients

2000 g de lait entier frais UHT
50 g de yaourt nature entier, non sucré
15 g de sel et un peu pour le moulage
2 g de présure liquide (voir "Conseil(s)")

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Sodium 320.3 mg

Protein 3.2 g

Calories 250.6 kJ / 59.9 kcal

Fat 3.2 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 4.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Thermomix® et moi n°25 47 Recipes
France

You might also like...

Pain cocotte

4.8(2.7K)

2 godz. 20 min

Margarita jamaïcain à la fleur d'hibiscus

4.8(4)

1 godz. 5 min

Bretzels aux amandes

5.0(1)

50 min

Minifocaccias moelleuses

4.8(29)

3 godz. 30 min

Fromage frais à tartiner

4.2(46)

15 godz. 20 min

Beurre au gingembre et citron vert

4.6(5)

10 min

Sous-vide joues de porc

3.8(6)

8 godz. 30 min

Ricotta

2.7(32)

16 godz. 15 min

Poudre de caramel

3.2(28)

1 godz.

Nougatine aux cacahuètes

3.9(131)

1 godz. 30 min

Liqueur de whisky

4.7(96)

2 godz.

Sirop de sucre inverti

4.9(33)

1 godz. 15 min