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Sucettes glacées au tahini et aux amandes

Sucettes glacées au tahini et aux amandes
4.0 5 ratings
Prep. 20 min
Total 15 h 55 min
16 portions
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Ingredients

La veille
  • 80 g d'amandes émondées
  • 150 g de sucre roux
  • 6 jaunes d'œufs
  • 70 - 80 g de tahini
  • 270 g de lait entier
  • 1 gousse de vanille égrainée
  • 2 pincées de sel
  • 550 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Le jour même
  • 200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 40 g d'huile de noix de coco
  • 20 g de miel
  • ½ c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 125 mg
Protein 4.9 g
Energy 1411.3 kJ / 337.3 kcal
Fat 27.4 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 14.5 g
Carbohydrates 19.8 g

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Also featured in

Crème glacée - mode sauce 10 recipes
France

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