Gâteau de crêpes aux foies de volaille

Gâteau de crêpes aux foies de volaille

4.5 6 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 50 min

8 parts

Ingredients

Les crêpes aux foies de volaille

600 g de foies de volaille
2 œufs
50 g de farine de blé
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
30 g d'huile végétale pour la friture

La garniture

160 g d'oignons coupés en quartiers
100 g de carotte coupée en rondelles
3 gousses d'ail
40 g d'huile végétale
85 g de ketchup
100 g de mayonnaise maison

Le montage

20 g de mayonnaise maison
10 g d'aneth frais haché

10 g d'herbes aromatiques fraîches, haché
50 g de poivron vert détaillé en dés (0,5 cm)
50 g de poivron rouge détaillé en dés (0,5 cm)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 part

Protein 19 g

Calories 1362 kJ / 325 kcal

Fat 23 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Avec vous. Toujours. 50 Recipes
France

You might also like...

Raviolis à la truffe et au parmesan

3 h 30 min

Courtesan au chocolat

3 h 15 min

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

10 h

Nouilles aux œufs chinoises

1 h

Salade de poires, fromage bleu et noisettes

15 min

Cheesecake meringué

1 h 30 min

Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

24 h

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

2 h 30 min

Feuilleté aux poireaux et aux moules

4 h 35 min

Pain plat aux pommes de terre et au romarin (TM6)

1 h

Biscuits à l'orange et aux noix

1 h 20 min

Dizé milé (beignets guyanais)

55 min