Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem

Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem

3.6 5 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

6 porcji

Ingredients

Flany ze strączków zielonego groszku

50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
700 g wody plus dodatkowa ilość do pieczenia w kąpieli wodnej
1000 g młodego, zielonego groszku, w strączkach
60 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia foremek
mąka pszenna do oprószenia foremek
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
3 jajka

Miętowy jogurt

5 g liści mięty, świeżych
5 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
150 g jogurtu typu greckiego
5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
¼ łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
liście mięty, świeże do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 526 mg

Protein 14 g

Calories 1599 kJ / 382 kcal

Fat 26 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

JEDZ ROZSĄDNIE, DBAJ O SIEBIE 72 Recipes
Poland

You might also like...

Warzywne pierożki z orientalnym sosem

1 h

Rösti z warzyw korzeniowych (TM6, TM7)

50 min

Pasta z daktyli i koziego sera na cykorii; Ryba w papilotach; Krem jabłkowy z kruszonką

2 h 30 min

Gulasz z zielonej soczewicy i chorizo

1 h

Kotleciki rybne z ryżem i kapustą pak choi

45 min

Koreański ramen z tofu

50 min

Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)

2 h 10 min

Włoskie kluski z ricotty (gnudi)

1 h 45 min

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

30 min

Gruzińskie placki z mięsem (kubdari)

1 h 50 min

Zupa Pho ze spiralizowaną rzodkwią (TM6, TM7)

50 min

Tajska zupa Tom Yum ze spiralizowaną cukinią (TM6, TM7)

45 min