Quiche aux coings et bleu

Quiche aux coings et bleu

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Prep. 10 min

Total 1 h 45 min

8 parts

Ingredients

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
95 g de beurre et un peu pour le moule
3 pincées de sel
750 g d'eau
400 g de coings coupés en morceaux
le jus d'un citron jaune
1 oignon coupé en deux
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre 5 baies
125 g de bleu d'Auvergne
salade verte (optional) pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 304.8 mg

Protein 6.8 g

Energy 1512.8 kJ / 363.5 kcal

Fat 27.4 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 15.9 g

Carbohydrates 21.3 g

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