Compatible versions
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar și cartofi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1600 g cartofi, tăiați în bucăți potrivite
- 900 g muşchiuleţ de porc, tăiat felii (1 cm grosime)
- 200 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 700 g apă
-
180
g vermut sec
or 180 g vin de Madeira, sec sau dulce - 120 g ceapă, tăiată sferturi
- 2 căței de usturoi (optional)
- 2 linguri muștar cu boabe întregi
- 1 - 2 linguri muștar iute
-
2
cuburi de concentrat de pui (pentru 0,5 l), fărâmițate
or 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de pui, făcută în casă - 2 lingurițe sare
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 200 g lapte
-
4
linguri smântână maturată, 30% grăsime
or 4 linguri smântână - 2 - 3 linguri cu vârf amidon de porumb
- 3 - 6 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele tocate, pentru decor
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 965 kJ / 230 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 947 mg
In Collections
Alternative recipes
Ciocolată caldă pe băț
1 godz. 20 min
Spezzatino de miel
Ninguna valoración
Affogato cu banane coapte
Ninguna valoración
Brunch scandinav
Ninguna valoración
Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit
25min
Sos alb (fără alergeni)
Ninguna valoración
Cremă de brânză cu caviar și salată
Ninguna valoración
Mini banane în sos de caramel cu mirodenii
Ninguna valoración
Băutura îndrăgostiților
Ninguna valoración
Miel mediteraneean gătit lent
6h 45min
Supă cu paste și fasole
40min
Paste fierte
20 Min