Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto con fichi e speck
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
-
di porro30 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
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di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)320 g
-
di vino bianco secco100 g
-
di speck a listarelle100 g
-
fichi freschi (3 sbucciati e tagliati a pezzi e 2 in quarti)5
-
650 g di acqua, + 1 cucchiaino colmo di dado vegetaledi brodo vegetale650 g
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiatodi pecorino grattugiato30 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
492.8 kcal /
2061.5 kJ
Protein
15.1 g
Fat
18.1 g
Carbohydrates
71.9 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
2.9 g
Sodium
538 mg
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